300g rasvaa sulata kattilassa lisää litra maitoa lämmitä käden lämpöiseksi. Lisää 3dl sokeria ja 100g hiivaa. &rkl kaardemummaa, muna ja 1tl suolaa. Hämennä niin etää hiiva on sulanut. Alusta vehnäjauhot joukkoon n 2kg.